Współczesna kuchnia to dynamiczna przestrzeń, gdzie innowacje technologiczne nieustannie dążą do ułatwienia i usprawnienia codziennego gotowania. Wśród nich, dwa urządzenia – multicooker i Thermomix – często stają się przedmiotem dyskusji miłośników kulinariów. Choć obietnice oszczędności czasu i wszechstronności są wspólne, ich filozofia działania, zakres możliwości oraz przeznaczenie znacząco się różnią. Rozłóżmy na czynniki pierwsze ich unikalny potencjał, aby pomóc Ci podjąć świadomą decyzję i wybrać urządzenie, które najlepiej wpisze się w Twoje kulinarne potrzeby oraz styl życia.
Co naprawdę potrafi multicooker, a co thermomix?
Multicooker, zgodnie ze swoją nazwą, jest niezwykle wszechstronnym urządzeniem, zdolnym do wykonywania wielu funkcji gotowania w jednym naczyniu. Skutecznie zastępuje szereg tradycyjnych sprzętów kuchennych, takich jak szybkowar, wolnowar, parowar, a nawet niektóre funkcje piekarnika, umożliwiając duszenie, smażenie, gotowanie na parze, pieczenie, a nawet przygotowywanie domowych jogurtów. Jego główną siłą jest automatyzacja konkretnych, często czasochłonnych procesów kulinarnych, dzięki czemu użytkownik może po prostu wybrać program i swobodnie zająć się innymi obowiązkami, aż do momentu, gdy danie będzie gotowe.
Thermomix natomiast to zaawansowany robot kuchenny, który wynosi integrację i precyzję kulinarną na wyższy poziom. Urządzenie to nie tylko gotuje, ale również precyzyjnie blenduje, sieka, mieli, ubija, emulguje, a nawet wyrabia ciasto, wszystko z niezwykłą dokładnością, kontrolując temperaturę z precyzją do jednego stopnia Celsjusza. Jest to kompleksowe narzędzie dla tych, którzy cenią sobie idealne wykonanie złożonych przepisów, od przygotowania składników po finalny proces gotowania, często z wykorzystaniem zintegrowanych przepisów prowadzących użytkownika krok po kroku.
Zobacz również: regulator MPPT T20
Jakie istotne funkcje wyróżniają multicookera od thermomixa?
Multicookery często wyróżniają się bogactwem dedykowanych programów, które są zoptymalizowane do przygotowywania konkretnych potraw, takich jak ryż, owsianka, gulasz czy domowe jogurty. Ich konstrukcja zazwyczaj obejmuje wyjmowany, nieprzywierający garnek wewnętrzny, co znacząco ułatwia zarówno proces gotowania, jak i późniejsze czyszczenie. Istotna jest także różnorodność dostępnych trybów ciśnieniowych i bezciśnieniowych, co poszerza spektrum możliwości kulinarnych, pozwalając na szybkie gotowanie pod ciśnieniem lub delikatne, powolne duszenie.
Thermomix natomiast cechuje się niezrównaną precyzją i wysokim stopniem integracji funkcji. Posiada wbudowaną wagę, co eliminuje potrzebę użycia dodatkowego sprzętu pomiarowego, oraz funkcję mieszania i podgrzewania jednocześnie, co jest kluczowe przy przygotowywaniu idealnie gładkich sosów, aksamitnych kremów czy kremowych zup. Istotnym wyróżnikiem jest również jego zaawansowany system grzewczy z niezwykle precyzyjną kontrolą temperatury, która przypomina dokładność niezbędną przy sprawdzaniu temperatury komputera w celu zapewnienia optymalnej wydajności. Platforma Cookidoo, oferująca tysiące przepisów z instrukcjami krok po kroku, stanowi unikalną wartość dodaną, przekształcając Thermomix w osobistego szefa kuchni, zdolnego do mielenia ziaren na mąkę, tworzenia domowego masła czy idealnego wyrabiania ciast.
Multicooker czy Thermomix: wybór dopasowany do Twojej kuchni i stylu życia
Wybór idealnego urządzenia kuchennego powinien być ściśle powiązany z indywidualnymi potrzebami, preferencjami kulinarnymi oraz dostępnym miejscem w kuchni. Jeśli Twoim nadrzędnym celem jest głównie oszczędność czasu i uproszczenie codziennego gotowania poprzez automatyzację powtarzalnych procesów, takich jak gotowanie na parze, wolne gotowanie czy pieczenie jednego dania, multicooker może okazać się doskonałym i ekonomicznym rozwiązaniem. Jest to idealna opcja dla osób ceniących sobie komfort i prostotę, gotujących regularnie, ale bez nadmiernego eksperymentowania z zaawansowanymi technikami.
Z drugiej strony, Thermomix jest dedykowany dla tych, którzy poszukują kompleksowego wsparcia w kuchni, obejmującego szeroki zakres funkcji – od wstępnego przygotowania składników po zaawansowane techniki kulinarne. Jeśli lubisz eksperymentować, piec od podstaw, przygotowywać skomplikowane sosy, kremy, desery czy poszukujesz urządzenia, które zintegruje wiele funkcji w jednym miejscu, znacząco skracając czas spędzony na ręcznym przygotowaniu składników, to właśnie Thermomix może stać się bijącym sercem Twojej kuchni. Dodatkowo, dla osób z ograniczoną przestrzenią, Thermomix oferuje wielofunkcyjność, która pozwala zastąpić wiele innych gadżetów kuchennych, choć sam wymaga stałego i widocznego miejsca na blacie.
Jaki budżet przygotować na zakup multicookera czy Thermomixa?
Budżet to jeden z najistotniejszych czynników wpływających na decyzję o zakupie każdego sprzętu AGD, a w przypadku multicookerów i Thermomixa różnice są znaczące. Multicookery są dostępne w szerokim przedziale cenowym, co czyni je znacznie bardziej przystępnymi dla przeciętnego konsumenta. Ceny mogą wahać się od kilkuset złotych za podstawowe, ale funkcjonalne modele, po około 1500 złotych za urządzenia z zaawansowanymi funkcjami, większą pojemnością i renomowanymi markami. Koszty eksploatacji są głównie związane ze zużyciem energii elektrycznej, które jest porównywalne z innymi typowymi urządzeniami kuchennymi.
Thermomix to znacząco większa inwestycja początkowa. W 2025 roku cena za najnowszy model, Thermomix TM6, wynosi kilka tysięcy złotych, często przekraczając 6000 złotych. Warto jednak pamiętać, że w tej cenie otrzymujemy nie tylko samo urządzenie, ale również bogate wyposażenie standardowe, nieograniczony dostęp do obszernej platformy przepisów Cookidoo oraz profesjonalne wsparcie i serwis. Mimo wyższej ceny, wielu użytkowników postrzega go jako długoterminową inwestycję, która, podobnie jak dbanie o optymalną temperatura procesora dla wydajności komputera, przekłada się na lata efektywnej pracy i nieograniczonych możliwości kulinarnych. Ewentualne dodatkowe akcesoria, choć dostępne na rynku, często nie są niezbędne do pełnego wykorzystania potencjału urządzenia.
Które urządzenie zapewnia łatwiejszą obsługę i czyszczenie?
Aspekt łatwości obsługi i czyszczenia ma duże znaczenie w codziennym użytkowaniu, bezpośrednio wpływając na ogólną przyjemność z gotowania i oszczędność czasu. Multicookery zazwyczaj oferują prostszy interfejs, często oparty na intuicyjnych przyciskach i predefiniowanych programach, co sprawia, że są łatwe do opanowania nawet dla początkujących użytkowników. Ich wewnętrzne garnki, wykonane z wysokiej jakości materiałów nieprzywierających, są wyjmowane i przeważnie można je bezpiecznie myć w zmywarce, co znacząco ułatwia utrzymanie czystości po przygotowaniu posiłku.
Thermomix, choć bardziej zaawansowany technologicznie, został zaprojektowany z myślą o maksymalnej wygodzie użytkowania i czyszczenia. Posiada duży, dotykowy ekran, który prowadzi użytkownika przez przepisy krok po kroku, eliminując wszelkie wątpliwości. Większość elementów Thermomixa, takich jak misa miksująca, noże czy pokrywa, nadaje się do mycia w zmywarce. Co więcej, urządzenie często wyposażone jest w innowacyjną funkcję „wstępnego mycia”, która wykorzystuje wodę i obroty noża do skutecznego usunięcia większych resztek jedzenia, minimalizując tym samym wysiłek potrzebny do finalnego czyszczenia. Dla ułatwienia, warto wypunktować kluczowe aspekty związane z czyszczeniem obu urządzeń:
- Wewnętrzny garnek multicookera – często wyjmowany i nadający się do mycia w zmywarce, co ułatwia codzienną konserwację.
- Misa miksująca Thermomixa, noże i pokrywa – większość elementów można myć w zmywarce, co oszczędza czas i wysiłek, znacznie usprawniając proces czyszczenia.
- Funkcja wstępnego mycia w Thermomiksie – automatyzuje początkowy etap czyszczenia, skutecznie usuwając resztki jedzenia z misy, przed umieszczeniem w zmywarce.
- Uszczelki i mniejsze elementy – w obu urządzeniach wymagają zazwyczaj ręcznego mycia, aby zapewnić ich długotrwałą sprawność, optymalną higienę i zapobiec gromadzeniu się osadów.
Ostatecznie, oba urządzenia oferują pewien poziom wygody w czyszczeniu, lecz Thermomix, dzięki swoim zaawansowanym funkcjom i przemyślanej konstrukcji, często przewyższa multicookery pod względem szybkości i prostoty codziennej konserwacji.
Zobacz również: obniżenie temperatury procesora
FAQ
Czy multicooker i Thermomix mogą się wzajemnie uzupełniać w kuchni?
Tak, te dwa urządzenia mogą doskonale się uzupełniać, tworząc kompleksowe centrum kulinarne. Multicooker świetnie sprawdza się w automatyzacji dłuższego gotowania, takiego jak duszenie, wolne gotowanie czy gotowanie pod ciśnieniem, uwalniając ręce od nadzoru. Thermomix natomiast doskonale radzi sobie z precyzyjnym przygotowaniem składników, emulgowaniem, siekaniem, mieleniem czy wyrabianiem ciasta, a także z szybkimi sosami czy zupami-kremami. Połączenie ich możliwości pozwala na jednoczesne przygotowanie złożonych posiłków, maksymalizując efektywność i wszechstronność w kuchni. Multicooker może zająć się daniem głównym, podczas gdy Thermomix przygotowuje dodatki.
Które urządzenie jest bardziej ekonomiczne w dłuższej perspektywie?
W perspektywie długoterminowej, ekonomiczność zależy od sposobu użytkowania. Multicooker, z uwagi na znacznie niższą cenę zakupu (kilkaset do ok. 1500 zł), jest bardziej dostępny na start, a jego koszty eksploatacji są umiarkowane. Thermomix to inwestycja początkowa rzędu kilku tysięcy złotych, jednak jego wszechstronność może ograniczyć potrzebę zakupu wielu innych urządzeń (blender, młynek, waga). Ostateczna ekonomiczność wynika z intensywności użytkowania i tego, ile innych sprzętów Thermomix faktycznie zastąpi w Twojej kuchni. Dla intensywnie gotujących Thermomix może być bardziej opłacalny.
Dla kogo Thermomix, a dla kogo multicooker jest idealnym wyborem, biorąc pod uwagę poziom zaawansowania kulinarnego?
Multicooker to świetny wybór dla osób początkujących w kuchni lub tych, którzy cenią prostotę i minimalne zaangażowanie. Dzięki predefiniowanym programom, przygotowanie posiłków jest intuicyjne i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Thermomix, choć na pierwszy rzut oka może wydawać się skomplikowany, dzięki funkcji gotowania z przewodnikiem (krok po kroku) jest również odpowiedni dla nowicjuszy, jednocześnie oferując głębię dla doświadczonych kucharzy do eksperymentowania z bardziej złożonymi przepisami. Multicooker ułatwia codzienne gotowanie, zaś Thermomix rozszerza kulinarne horyzonty dla każdego poziomu zaawansowania, niezależnie od doświadczenia.
Czy dostępność przepisów i wsparcie społecznościowe różni się dla obu urządzeń?
Tak, istnieją istotne różnice w dostępie do przepisów i wsparciu. Dla multicookerów przepisy są szeroko dostępne w internecie, na blogach i forach, jednak brakuje jednej, scentralizowanej platformy. Wsparcie społecznościowe jest zazwyczaj rozproszone. Thermomix oferuje unikalną platformę Cookidoo, która zawiera tysiące przepisów z instrukcjami krok po kroku, zintegrowaną z urządzeniem. Dodatkowo, posiada bardzo silną i aktywną globalną społeczność, wspieraną przez sieć konsultantów i grupy online. Thermomix wyróżnia się zintegrowanym ekosystemem przepisów i bardzo rozbudowanym wsparciem społecznościowym, co jest istotną wartością dodaną dla użytkowników.
